안녕하세요.
Q. 탈모에 좋은 영양소나 식단 알려주세요
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 탈모에 좋은 음식으로는 콩류, 해조류, 잡곡, 견과류, 채소, 차 등이 있습니다. 좋지 않은 음식으로는 술, 카페인, 설탕 등이 있습니다.
Q. 당근에도 단백질 성분이 들어 있는지요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 당근에는 100g당 단백질이 0.93g 함유되어 있다고 합니다. 소량이지만 포함되어 있습니다.
Q. 비타민D의 효과가 무엇인지 알려주세요~
안녕하세요. 이지현 영양사입니다.비타민D의 효능으로는 체중조절, 뼈와 근육강화, 암 예방, 심혈관 질환 예방, 면역력 강화, 우울증 완화 등이 있습니다.비타민D가 많이 함유된 음식으로는 연어, 버섯, 해조류 등이 있습니다.
Q. 미나리를 활용한 식단을 구성해보려고 합니다. 미나리에는 어떤 영양소가 풍부하고 어울리는 다른 식재료가 있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다.미나리는 100g당 36kacl 로 지방 0.8g, 포화지방 0.1g, 콜레스테롤 0mg, 나트륨 56mg, 칼륨 554mg, 탄수화물 6g, 식이섬유 3.3g, 당류 0.9g, 단백질 3g, 비타민C 133mg, 철분 6.2mg, 마그네슘 50mg, 칼슘 138mg 등이 함유되어 있습니다.미나리와 궁합이 좋은 음식으로는 쑥갓, 생선, 복어, 차조기 등이 있습니다.
Q. 계란의 종류는 특란, 신선란, 왕란, 등 몇 가지가 있는데, 이 종류는 무엇입니까?닭의 품종에 따라 달걀이 다른 겁니까?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다.왕란은 68g이상, 특란은 60~68g, 대란은 52~60g 이며 신선란은 산란일자가 최근인 달걀을 말합니다.