안녕하세요.
Q. 해삼의 효능에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 해삼의 효능으로는 면역력 증진, 혈압 조절, 노화 방지, 체질 개선, 뇌 건강 증진, 소화 기능 개선, 미용효과 등이 있습니다.
Q. 현재 3시세끼 다 고단백 식단을 하고 있는데 벨런스 문의 드립니다 .
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 아무리 잘 챙겨드셔도 운동을 안하시면 살이 찔 수밖에 없습니다. 운동량을 늘려 에너지 소모량을 늘리시는 게 더 도움이 될 것 같습니다.
Q. 고양이 배설물 커피는 대체 뭐죠? 이름이 너무 더럽네요
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 사향고양이가 과일 등과함께 커피열매를 섭취합니다. 커피열매가 사향고양이의 소화기관을 거치는 과정에서 과육, 과피가 소화되어 씨만 변으로 배출됩니다. 이 과정을 통해 생두는 사향고양이의 침, 위액과 섞이고, 장기 내 수분 및 온도로 적절히 숙성돼 특별한 맛과 향을 지니게 됩니다.
Q. '파스타'는 영양학적인 측면에서 다이어트 식품인가요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 파스타면은 100g기준 약 350칼로리이며, 탄수화물이 70%정도됩니다. 다만 지방이 2%도 안되며, GI지수가 높지않습니다. 파스타는 고탄수화물이긴 하나 소화를 느리게하는 식품이기 때문에 체내에 들어오면 느리게 분해 흡수가 되며, 지방축적이 어렵습니다. 파스타 소스류는 함께 먹으면 열량이 높기때문에 살이 찔 염려가 있으나, 올리브오일로 담백하게 만든 요리는 다이어트에 효과가 있을것으로 보입니다.
Q. 아침식사로 먹기 편하고 영양도 높은 식단은 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 아침식사로 좋은 음식으로는 계란, 토마토, 당근, 감자, 통밀빵, 꿀, 오트밀, 사과, 견과류, 요거트, 바나나 등이 있습니다.