Q. 녹차가 몸에 좋다고 하는데, 녹차의 주성분은 무엇이며 어디에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.녹차의 주요 성분은 카테킨과 테아닌입니다.카테킨은 녹차에 풍부한 폴리페놀로, 항산화 작용을 통해 활성산소를 제거하고 체지방 분해를 돕습니다. 또한, 항암 효과와 피부 노화 방지에도 기여합니다.테아닌 차에서 발견되는 아미노산으로, 스트레스 감소, 혈압 조절, 진정 효과 및 집중력 향상에 도움이 됩니다. 카페인과 함께 섭취 시 각성 효과가 증가합니다.녹차는 이러한 성분들 덕분에 노화 방지 및 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
Q. 휴대폰을 오래 사용하면 많이 뜨거워 지는데 왜 그런지 궁금합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.휴대폰이 뜨거워지는 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫째, 모바일 게임이나 고화질 영상 시청 등으로 CPU와 배터리에 과부하가 걸리면 열이 발생합니다. 둘째, 고속 충전 중에 휴대폰을 사용하면 배터리에서 더 많은 열이 발생합니다. 셋째, 두꺼운 케이스는 열 방출을 방해할 수 있습니다. 이러한 발열을 줄이기 위해서는 앱을 종료하고, 충전 중 사용을 피하며, 케이스를 얇게 유지하는 것이 좋습니다.
Q. 미세먼지가 호흡기 질환을 유발한다고 하는데, 미세먼지의 어떤 성분이 호흡기 질환을 유발하나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.미세먼지는 다양한 유해 성분을 포함하고 있어 호흡기 질환을 유발할 수 있습니다. 주요 성분으로는 황산염, 질산염, 유기탄소, 금속화합물 등이 있습니다. 특히, 초미세먼지(PM2.5)는 이들 성분을 더 많이 포함하고 있으며, 호흡기 깊숙이 침투하여 염증을 유발할 수 있습니다. 이러한 미세먼지는 주로 공장과 자동차 배출가스에서 발생하며, 계절에 따라 그 농도가 변동합니다.
Q. 당근 광합성 색소 추출을 위해 처음에 당근을 20분동안 끓는 물에 삶았는데 실험결과에 큰 양향이 있을까요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.당근을 20분 동안 끓는 물에 삶는 것은 색소 추출 실험에 영향을 미칠 수 있습니다. 끓이는 과정에서 열에 의해 일부 색소가 파괴되거나 변성될 수 있으며, 특히 열에 민감한 카로티노이드와 같은 색소는 손실될 가능성이 있습니다. 또한, 끓이는 과정에서 세포벽이 부드러워져 추출이 용이해질 수도 있지만, 색소의 농도나 순도에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서, 색소 추출 시에는 최소한의 열 처리를 권장합니다.