안녕하세요 영양전문가입니다.
Q. 청국장 부작용에 대해 설명부탁합니다
청국장을 좋아하시고 우유에 청국장가루를 타먹고 계신다는 것은 흥미로운 시도입니다. 그러나 고혈압, 당뇨 전단계, 그리고 갑상선 조건을 가지고 계신다면, 청국장의 섭취에 대해 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다.청국장은 일반적으로 고염분을 포함할 수 있으며, 고혈압 관리에 영향을 줄 수 있습니다. 고염분 섭취는 고혈압의 위험을 증가시킬 수 있으므로, 청국장을 섭취할 때는 가능한 한 저염분 청국장을 선택하거나, 다른 음식에서의 염분 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.청국장은 발효된 음식으로 당분이 다소 낮을 수 있지만, 추가된 설탕이나 고염분 등에 주의해야 합니다. 당뇨 전단계에서는 혈당 조절을 위해 섭취하는 음식의 당분과 염분 함량을 주의깊게 관리해야 합니다.청국장은 일반적으로 체내의 요오드 섭취를 증가시킬 수 있습니다. 갑상선 기능이 조정이 필요한 경우, 청국장 섭취가 갑상선 기능에 영향을 미칠 수 있으니 의사와 상담해보는 것이 좋습니다.청국장은 한국 전통 발효 식품으로서 건강에 많은 이점을 제공할 수 있지만, 개인의 건강 상태와 조절해야 할 요소들이 많으므로, 상기한 점들을 고려하고 의사와 상담한 후에 섭취하는 것이 바람직합니다.
Q. 키위에 들어 있는 영양소는 어떤것이 있으며 효능은 무엇인가요?
키위는 매우 영양가가 높은 과일로, 다양한 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.비타민c : 주로 항산화 작용을 하여 세포를 보호하고 면역 체계를 강화합니다. 또한 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강을 유지하고 상처 치유를 돕습니다.칼륨 : 신경 기능과 근육 기능을 조절하며 혈압을 안정시키는 데 중요한 역할을 합니다.식이섬유: 소화를 촉진하여 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한 포만감을 느끼게 하여 다이어트에 유리하며, 혈당 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.비타민 K:혈액 응고를 돕는 역할을 하여 출혈을 예방하고, 뼈 건강을 유지하는 데 중요합니다.엽산: 세포 분열과 혈류 계통을 유지하는 데 필수적이며, 임신 초기에 중요한 역할을 합니다.키위는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하여 건강한 다이어트에 적합한 과일입니다. 그러나 알러지 반응이 있을 수 있으므로 개인적인 반응을 주의 깊게 살펴보는 것이 중요합니다.
Q. 키는 정말 유전의 영향이 가장 큰가요?
일란성 쌍둥이를 통한 연구는 유전적 요인이 키에 중요한 영향을 미친다는 점을 강조하는데, 이는 일반적으로 인정받는 사실입니다. 일란성 쌍둥이는 동일한 유전자 정보를 가지기 때문에 환경 요소의 차이가 키에 미치는 영향을 보다 명확히 분석할 수 있습니다. 이런 연구 결과를 바탕으로, 유전적 요인이 개인의 최대 키 결정에 큰 영향을 미친다는 것은 과학적으로 입증된 사실입니다.그러나 영양도 키에 중요한 역할을 합니다. 충분한 영양을 공급받아야 정상적인 성장과 발달이 가능하며, 영양 부족은 성장에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 영양이 충분하고 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것은 중요합니다.성장호르몬 주사나 키 증진을 목적으로 하는 다양한 영양 보충제는 특정 상황에서 효과를 발휘할 수 있습니다. 예를 들어, 성장호르몬 결핍이 있는 경우에는 의사의 처방에 따라 성장호르몬 주사를 통해 성장을 촉진할 수 있습니다. 또한, 특정 영양 부족이나 건강 상태에 따라 추가적인 영양 보충제가 필요할 수 있습니다.
Q. 밀가루를 많이 먹으면 여드름이 날까요?
밀가루를 과다 섭취하는 것이 여드름 발생에 직접적으로 연결되는 것은 과학적으로 명확히 입증된 사실은 아닙니다. 그러나 여러 연구와 임상 경험에 따르면, 식이와 피부 건강 사이에는 일정한 연관성이 있을 수 있습니다.여드름은 여러 요인에 의해 발생할 수 있으며, 그 중 일부는 식이와 관련이 있을 수 있습니다밀가루를 과다 섭취하는 것이 직접적으로 여드름을 유발한다고 할 수는 없습니다. 하지만 과도한 밀가루 섭취는 식이 균형을 무너뜨리고, 이로 인해 피부 건강에 영향을 줄 수 있습니다.밀가루는 주로 글루텐을 포함하고 있습니다. 일부 사람들은 글루텐 민감성이나 글루텐 불내성 질환을 가지고 있을 수 있으며, 이는 피부 건강에 영향을 줄 수 있는 요인이 될 수 있습니다.여드름은 단일 식품 섭취와 직접적으로 연결된 것이 아니라, 종합적인 식습관, 유전적 요소, 환경 요인 등 여러 요소의 복합적인 영향에 의해 결정될 수 있습니다.따라서 밀가루나 글루텐 섭취가 여드름 발생에 직접적인 영향을 미치는 것보다는, 균형 잡힌 식습관을 유지하고 개인의 식이 민감성을 고려하는 것이 중요합니다.
Q. 당뇨에 돼지감자차가 좋은지 알고 싶네요
당뇨병 관리와 관련된 성분 중 하나로 "이눌린"이라는 용어는 일반적으로 알려진 것은 아닙니다. 혹시 "이눌린"이라는 용어가 오타가 아니고 정확한 특정 성분을 지칭하는 것인지 확인이 필요합니다.식이섬유는 소화과정을 느리게 하고 혈당을 안정시키는 데 도움을 줍니다.이는 탈출 후 섭취되는 탄수화물의 소화를 감소시키고, 혈당 증가를 늦추는 데 도움을 줄 수 있습니다씨뿌리 추출물은 인슐린 농도를 높이고, 포도당 섭취 후 혈당이 증가하는 것을 줄일 수 있습니다.