Q. 고혈압약을 복용 중에 있는데 고혈압이 있는 사람은 필히 먹지 말아야 할 음식이 있나요?
고혈압이 있는 경우, 특정 음식을 자제하는 것이 건강 관리에 매우 중요합니다. 고혈압 환자는 나트륨(소금) 섭취를 줄이는 것이 필수적이며, 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 가공식품, 패스트푸드, 소금에 절인 음식, 그리고 짠 스낵류는 피해야 합니다. 또한, 포화지방과 트랜스지방이 많은 음식, 예를 들어 튀긴 음식이나 고지방 육류, 그리고 설탕이 많이 포함된 음료와 간식도 혈압에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 마지막으로, 알코올 섭취를 제한하고, 카페인 섭취도 조절하는 것이 좋습니다. 이러한 식이요법은 고혈압 관리와 예방에 중요한 역할을 하며, 건강한 식습관을 유지하는 것이 필요합니다.
Q. 우유 요거트 둘중에 뭐가 더 영양가가 있나요?
우유와 요거트는 각각의 영양적 장점이 있으며, 개인의 건강 ㅅ아태와 소화 능력에 따라 선택을 다르게 하면 좋습니다. 우유는 단백질, 칼슘, 비타민D 등의 다양한 영양소가 풍부하지만, 일부 사람들에게는 유당 불내증으로 인하여 소화가 어려울 수 있습니다. 반면, 요거트는 발효 과정을 통하여 유익한 프로바이오틱스가 생성되어 장 건강에 도움을 줄 수 있으며, 유당이 분해되어 소화가 더 용이해지는 장점이 있습니다. 요거트는 일반적으로 우유보다 단백질 함량이 높고, 비타민B군과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화와 소화 개선에 기여할 수 있습니다. 따라서, 영양적인 관점에서 볼 때, 요거트는 소화가 잘 되지 않는 사람들에게 더 유리할 수 있으며, 우유는 영양소가 풍부한 식품으로 여전히 많은 이점이 있으므로 개인의 필요에 따라 선택하는 것을 추천드립니다.
Q. 오리고기가 불포화지방산이 돼지고기나 소고기보다 낫다고 해서 오리를 좋아합니다. 혹시 오리훈제 할때 발암물질이 생기나요?
오리훈제를 간편하게 즐기는 것은 맛과 편리함이 있으나, 첨가물과 발암물질의 위험성에 대한 우려도 있습니다. 일부 훈제오리에는 보존성과 색상을 높이기 위해 아질산나트륨과 같은 첨가물이 포함될 수 있으며, 체내에서 발암물질로 변환될 수 있습니다. 따라서, 믿을 수 있는 업체로 섭취하는 것이 중요하며, 첨가물의 종류와 양을 주의 깊게 살펴보는 것이 건강에 좋습니다.