Q. 육류는 일주일에 얼마나 먹는 것이 좋을까요?
육류 소비는 단백질과 철분, 비타민 B12 등의 중요한 영양소를 제공합니다. 그러나 과도한 육류 섭취는 심혈관 질환 및 비만의 위험을 증가시킬 수 있으며,일반적으로 건강한 성인은 주 2~3회 정도의 적당한 양의 육류를 섭취하는 것이 권장됩니다. 이때는 지방이 적은 부위를 선택하는 것을 추천 드리며, 다양한 채소와 함께 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다. 또한, 가공육의 섭취는 최소화하는 것이 영양학적 관점에서 답변드립니다.
Q. 백미가 혈당을 급격하게 올려주나요??
백미는 정제된 곡물로, 섬유질과 영양소가 적고 소화가 빠르기 때문에 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.혈당을 안정적으로 유지하려면 통곡물인 현미나 귀리와 같은 식품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취하면 혈당 상승을 완화할 수 있으며, 밥과 함께 채소, 두부, 생선 등을 곁들이는 것이 좋으며, 마지막으로 식사 후 가벼운 운동을 하는 것도 혈당 조절에 도움이 됩니다.
Q. 변비에 좋은 식단은 무엇이 있을까요?
배가 아플 때는 소화가 잘 되는 야채와 과일 위주의 식단이 도움이 될 수 있습니다. 바나나, 사과, 배와 같은 부드러운 과일은 소화에 도움이 되며, 삶은 당근, 호박, 감자와 같은 부드러운 야채도 추천드립니다. 요거트와 같은 프로바이오틱스가 포함된 식품도 장 건강에 유익하며, 충분한 수분 섭취도 중요하니, 물이나 허브차를 마시는 것이 많은 도움이 될 수 있습니다.