다이어트 중 외식을 할 때 어떤 메뉴를 고르면 좋을까요?
안녕하세요.
다이어트를 하더라도 외식은 간혹 하고싶은경우가 많은데요. 그렇다고 다이어트를 무시할수는 없는데 어떤메뉴로 외식하면 좋을까요?
안녕하세요, 질문 감사드립니다.
다이어트 중에서 외식을 완전 피하기 힘들죠. 필요한건 무엇을 먹느냐도 중요하지마 어떻게 먹고, 양은 얼마나?입니다.
외식에는
A) 조리법
B) 칼로리
C) 탄수화물량
D) 지방량
E) 나트륨함량
기준으로 판단하시는 것이 좋답니다.
몇 가지 예시를 가져와 보겠습니다.
<한식당>
백반류보단 단품이 낫습니다. 예로 제육볶음 대신에 불고기 덮밥, 된장찌개, 순두부찌개같이 단백질 중심 메뉴가 나아요. 밥은 1/2공기 이하로 줄여보시고, 잡곡, 보리, 현미류가 낫습니다. 찌개류는 국물 대신 건더기 위주로, 두부/고기/채소 건더기 중심으로 드시길 바랍니다.
<양식>
버터, 크림이 많은 음식은 피합니다. 스테이크(기름이 적은 부위), 샐러드, 구운 생선을 선택합니다. 소스는 따로 저당으로 챙기거나 따로 제공 부탁드리고 드실만큼만 소량 드시길 바랍니다. 드레싱은 발사믹, 이탈리안, 레몬처럼 산미 있는 것이 좋습니다.
<일식>
정식, 초밥(밥은 조금 더는게 좋은데, 자리상 그럴 경우가 아니면 벤또나 생선 정식을 권장드립니다). 튀김류가 기름이 많아서 껍질은 발라서(아니면 한입만 드시고 마는 방법도 괜찮아요). 돈가스, 카레라이스는 칼로리가 높은 편입니다.
<중식>
중식은 상당히 고지방 고칼로리라, 탄수화물은 최대한 덜 드시는 전략이 낫습니다. 짬뽕보다는 탕수육(소스는 살짝 찍먹), 짜장면보다는 유산슬처럼 채소, 해산물 중심으로 추천드립니다.
<인스턴트>
패스트푸드, 분식류는 정말 추천하지 않습니다. 그래도 햄버거는 단품, 샐러드 위주로 드시고, 음료는 제로나 물, 차류가 낫습니다. 분식류는 고기반찬 위주로 드시는 것을 권장드려요.
외식은 즐겁지만 주 1~2회정도 치팅 느낌으로 가져가시면 좋습니다. 하루 총 칼로리를 고려해서 남은 끼니는 가볍게 조정하는 식으로 가져가신다면 다이어트에 문제는 없으실 것입니다.
건강한 다이어트를 응원합니다. 참조 감사드립니다 ^ ^
다이어트 중 외식 메뉴를 고를 때는 고단백, 저탄수화물, 저지방 조리법을 기준으로 삼아야 합니다. 샤브샤브나 회, 구운고기(살코기 위주), 닭가슴살 샐러드 또는 생선류, 콩나물국밥(건더기 위주) 같은 메뉴가 좋은 선택이 될 수 있습니다.
이러한 메뉴들은 포만감을 주는 단백질과 식이섬유(채소)를 충분히 제공하며, 튀기거나 볶는 조리법을 피하고 소스나 드레싱은 적게 사용하거나 따로 요청하여 염분과 당분, 불필요한 지방 섭취를 최소화하는 것이 핵심입니다. 또한, 밥이나 면 등의 정제된 탄수화물은 양을 절반 이하로 줄이는 습관을 들이는 것이 다이어트 성공에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
다이어트 중에는 식이섬유와 단백질이 풍부한 메뉴인 회, 샤브샤브, 나베 등의 음식 메뉴를 선정하면 도움이 됩니다.
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