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<p>빵 만들때 이스트를 넣는데 이스트를 겉으로 보기에는 가루인데 왜 발효가 되어 빵을 부풀릴까요? 그럼 이스트는 살아있는 생물인가요? </p>

빵을 만들때 이스트가 발효되는 이유?