신선한 과일과 냉동 과일의 영양 가치는 어떻게 다를까요???

신선한 과일과 냉동 과일의 영양 가치는 어떻게 다를까요???

신선한 과일을 급속 냉동 시키면 영양 가치가 달라질까요???

어떤 점이 차이가 나는지 궁금합니다.