아메리카노보다 왜 콜드브루가 카페인이 더 많나요?

Question

저는 아메리카노보다는 콜드브루를 좋아해서 카페에 가면 콜드브루를 마십니다. 제가 카페인에 둔감해서 신경안쓰고 있었는데, 콜드브루에 카페인이 더 많다고 하더군요. 왜 콜드브루가 일반 아메리카노에 비해서 카페인이 많나요?

Answer 1

안녕하세요. 수수한옷차림의나뭇잎이란다304입니다.

콜드브루는 오랜시간동안 커피를 차가운 물에 내려서 받아내는것이기때문에 카페인이 그대로 커피에 스며 내려옵니다.

그래서 카페인이 더 진하다고 합니다.