안녕하세요.
평소 야채보다 고기류를 좋아하는데요.
야채를 꼭 먹어라고 하더라구요.
야채에 어떤 영양소가 필수로 섭취되야 하는건가요??
궁금합니다.
답변 부탁 드립니다.
감사합니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
야채에 들어있는 비타민이나 미네랄, 식이섬유소를 섭취하기 위해서 야채 섭취를 추천해드리는 것입니다.
육류만 섭취하게 될 경우 체내 콜레스테롤이 계속 쌓이는데,
식이섬유소가 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.
