저도 생소한 나물인데요. 한식뷔페에갔다가 있어서 먹었는데, 맛이 있어서 여쭤보니 궁채나물이라고 하네요.
궁채나물은 어떠한 영양성분을 가지고 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
궁채나물은 요즘에 뜨고 있는 나물 중에 하나입니다
섬유질이 풍부하고 각종 비타민이 많이 들어 있어서
칼로리가 낮고해서 다이어트에 요즘 인기가 많이 있습니다.
루테인, 비타민A , 베타카로틴 성분이 안구건조증, 야맹증, 안구질환 예방
신경 안정에 좋은 락투카리움이 함유되어 있어 긴장된 신경 안정에 도움을 줍니다.
수면 호르몬으로 불리는 멜라토닌 성분이 함유되어 있습니다.
나만의 텃밭에서 채소와 허브키우기! 야미가든과 함께해요~ ^^ (yummygarden.co.kr)
