소고기를 사서 냉장고에 넣어 두었더니 색이 회색빛으로 변했어요. 먹어도 괜찮을까요?

소고기를 사서 냉장고에 넣어두면 약간 보라빛 같이. 회색빛처럼 변할때가 있던데요. 혹시 상한것은 아닌지 먹어도 괜찮을까요??