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탈퇴한 사용자
탈퇴한 사용자24.04.11

오징어를 손질할 때 내장을 다 버리는 건가요?

제가 오늘 저녁에 오징어 볶음을 하려고 오징어를 손질하려고 하는데요 그런데 오징어를 손질할 때 오징어 내장은 다 버리는 건가요? 아니면 버리는 내장이 따로 있는 건가요?

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답변의 개수
5개의 답변이 있어요!
  • 아크로바틱
    아크로바틱24.04.11

    안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

    오징어의 내장은 보통은 먹지 않습니다.

    영양 성분이 높디 않고 관리도 어렵고 세척과 손질이 어렵습니다. 냄새와 시감도 먹기에 적당하지 않구요.


  • 안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.

    오징어 내장의 경우 조리방법이나 사후 관리가 힘든데. 심각하면 식중독의 발생이 쉽게 일어나기 때문에 잘 먹지 않고 버린다고 합니다.

    바다 생물인 오징어는 특히나 오염물질이나 박테리아 등에 취약한데 만약 깨끗하지 않은 바다에서 서식하고 있었다면 더욱 위험할 수 있어서 그냥 버리시는게 좋을거 같습니다.


  • 안녕하세요. 그리운푸들64입니다.

    암컷 오징어 내장은 이리라고 하여 내장탕을 끓여 드실 수 있지만 중금속에등으로 인하여 안드시는걸 추천 드립니다.


  • 안녕하세요. 착실한악어276입니다.오징어 손질시 내장은 다 버리는 것이 좋습니다 내장을 제거하면 오징어의 맛과 향이 더 깨끗해지고 손질한 오징어를 더 맛있게 즐길수 있어요


  • 안녕하세요. 똑똑한독수리142입니다.

    네 생선 및 해산물의 내장은 먹지 않는게 좋습니다. 오징어 내장도 버리시고 몸통과 다리만 드시는게 좋겠습니다