돼지고기나 소고기와 같은 적색육에서 나온 기름은 몸에 매우 나쁘나 오리고기에서 나오는 기름은 몸에 해롭지 않다는 이야기를 들은적이 있는데 이게 사실인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
오리고기 기름에는 불포화지방산 함량이 높기때문에 포화지방보다는 건강에 이로울 수 있지만 과량섭취를 유의하셔야합니다
안녕하세요.
오리고기의 지방은 건강에 유익한 면이 있습니다. 불포화지방 함량이 높아 혈관 건강에 도움이 되며, 포화지방과 콜레스테롤 함량이 낮아 심혈관 질환 위험이 줄어듭니다.
또한 지방 연소를 촉진하고 비타민 E가 풍부하여 면역력을 높이는데 도움이 됩니다. 그러나 과도한 섭취는 칼로리가 높아 비만으로 이어질 수 있으므로 적당량을 유지하고 껍질과 지방을 제거하여 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 기름이라고 하는 것은
흔히 말하는 불포화지방과 포화지방으로 나누어 지는데
오리기름에서 나온 기름은 불포화지방으로
포화지방 보다는 훨씬 좋다고 볼 수 있습니다.
