안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
얼린 탄산음료 뚜껑을 열면 기포가 폭발하듯이 나오는 이유는, 탄산가스가 물 속에서 용해되어 있는 경우에 온도가 낮아지면, 물 분자들이 더욱 가까워지면서 탄산가스 분자들이 물 분자들에 의해 더욱 감싸게 됩니다. 이렇게 되면, 탄산가스 분자들은 서로 밀집하여 가스의 부피가 작아지고, 액체의 밀도가 증가합니다.
또한, 얼린 탄산음료의 경우, 기포가 가스 상태로 포함되어 있기 때문에, 압력이 증가하면 기포가 터지면서 기포가 나오게 됩니다. 따라서, 뚜껑을 열 때, 얼린 탄산음료의 압력이 급격히 증가하면서, 기포가 터져서 뚜껑이 튀어나오거나, 기포와 함께 음료가 튀어 나오는 것입니다.
