안녕하세요. 정준민 영양·식단전문가입니다.
파프리카는 좋은 성분들이 매우 많지만 딱 7가지만 크게 정리해서 알려드립니다.
또한 파프리카 150g 짜리 기준입니다
비타민 C: 파프리카 1개(약 150g)에는 200% 이상의 일일 권장량을 충분히 포함하고 있습니다.
베타카로틴: 비타민 A의 선구자인 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다.
비타민 E: 항산화 작용을 하는 비타민 E도 어느 정도 함유되어 있습니다.
비타민 K: 혈액 응고에 중요한 역할을 하는 비타민 K가 있습니다.
엽산: 임신 중인 여성에게 중요한 엽산도 파프리카에 함유되어 있습니다.
칼륨: 신경, 근육, 심장 기능 등에 필요한 칼륨도 어느 정도 함유되어 있습니다.
마그네슘: 뼈 건강과 근육 기능을 유지하는 데 필요한 마그네슘도 함유되어 있습니다.