김치를 오래도록 맛이 들지 않게 유지하려면 어떻게 하면 되나요?

안녕하세요

맛이 든 김치를 별로 안좋아해서 갓 담근 김치를 오래 먹고 싶은데요

김치 맛이 안들게 오래 먹는 방법은 뭐가 있을까요?

궁금합니다