토마토에 설탕 뿌려먹으면 왜 안되는건가요?

어렸을 때는 토마토에 설탕을 뿌려 먹고는 했는데 토마토와 설탕은 음식 궁합이 안맞아 안좋다고 하던데 각각 영양학적으로 왜 그런건지 궁금합니다.