토마토를 그냥 잘 못 먹어서 설탕을 뿌려서 먹는데요. 토마토에 설탕을 뿌려서 먹으면은 안 좋다고 하는데요. 영양적인 이유가 있는 건가요??
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
토마토는 비타민이 많이 들어 있는데 그중에서도 비타민B가
설탕을 뿌려 먹으면 설탕이 비타민을 파괴를 하기 때문에 같이 먹으면 좋지 않습니다.
안녕하세요. 이재영 영양사입니다.
토마토는 리코펜이라는 항상화성분이 있어 면역력,노화예방 , 항암에 좋은 식품입니다.
칼륨이 풍부하고 혈관건강에도 좋은 영양을 줍니다.
아미노산이 함유되어 피로감소효과도 있습니다.
토마토에 설탕을 뿌려 먹는 경우가 있는데, 토마토의 비타민B 성분 흡수가 잘 안 되고 혈당이 높아져요.
하지만 소금을 뿌리면 단맛도 나면서 비타민C 산화가 억제되고 에너지 대사 활동이 활발해지니 설탕보다는 소금을 조금 뿌려 드세요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
토마토에 설탕을 뿌려먹게되면 토마토 고유의 비타민 섭취가 방해될수있다고하니 주의하시길 바랍니다
안녕하세요.
토마토는 영양학적으로 좋은게 많은 과일입니다. 그런데 설탕을 뿌려서 먹게되묜 토마토에 함유된 비타민B이 효능을 잃게되어 토마토는 기름과 조리해서먹거나 생으로 먹는것이 가장 좋습니다
