돼지고기 많이 구입을 했을때 장기간 보관방법

Question

돼지고기목살을 구입했는데 2kg정도 많은양을 구입을 해서 한꺼번에 해먹을 수 없기때문에 500g씩 4등분으로 보관하고자합니다. 이럴 때는 남은 고기를 어떻게 보관을 해야 신선함을 그대로 유지할 수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 세련된캥거루246입니다.

돼지고기 표면의 수분을 잘 닦고

랩으로 포장하면 그나마 더 오래가고 신선도도 유지된다고 합니다