과일을 갈아 먹으면 당뇨병에 더 안좋나요?
당활성소 6.5정도 나오는 초기 당뇨병 진단을 받고 식단에 신경 쓰고 있습니다. 과일을 그냥 먹는것보다 갈아 먹으면 당뇨병에 더 안좋다고 하는데 사실인가요?
안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
당뇨병 환자가 과일을 섭취할 때 과일을 갈아 먹는 것이 과일을 통째로 먹는 것보다 혈당에 미치는 영향이 더 클 수 있습니다. 이는 다음과 같은 이유 때문입니다:
섬유소 감소: 과일을 갈면 섬유질의 구조가 파괴됩니다. 섬유질은 혈당 상승을 늦추는 데 도움이 되므로, 섬유질이 감소하면 혈당이 더 빠르게 상승할 수 있습니다.
흡수 속도: 통째로 먹은 과일은 소화 과정이 더 길어 혈당 상승이 느리게 일어납니다. 반면, 갈아 먹은 과일은 더 빨리 소화되고 혈당이 빠르게 상승할 수 있습니다.
과일 주스와 전체 과일: 과일 주스는 종종 추가적인 설탕이 들어 있을 수 있고, 전체 과일에 비해 섬유질이 적어 혈당 조절에 덜 유리합니다.
따라서 당뇨병 환자의 경우, 혈당 관리를 위해 과일을 통째로 섭취하는 것이 좋으며, 과일 섭취 시에는 과일의 종류와 양을 주의 깊게 관리하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 채홍석 의사입니다.
아무래도 당의 흡수가 더 빠르게 이루어지기 때문에 그냥 드시는 것보다는
좋지 않다고 할 수 있습니다
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관련 전공이 아니라 조심스럽지만. 개인적인 생각으론
아무래도 과일을 갈아서 섭취하면
당이 증가하는 속도가 빠르니 , 당뇨에는 안 좋을 듯 하네요...
안녕하세요. 차호정 의사입니다.
상관 없습니다. 다만, 과일을 갈아 먹게 되는 경우 더 많은 양을 섭취할 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다. 소량의 과일을 갈아드시는 것은 크게 상관 없습니다.