생선비린내 잡아주는 방법이요?

Question

생선비린내 잡아주는 방법이

소주 식초 밀가루 등 이라는데

빠르게 비린내 잡는방법은 뭐가 좋을까요?

꿀팁들 좀 알려주시겟어요? ?

Answer 1

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

저는 조림을할때는 쌀뜬물에 담가두고 생선을 구울 때는 레몬즙을 뿌리면 비린내가 날라가더라구요