생선요리시 비린내제거하는 방법 있나요 ?

Question

생선요리를 하게 된다면 가장 중요한게 비린내제거 인데요 혹시 비린내 제거

하기위해서는 어떻게 해야하는지 알려주세요 .비린내제거하는 꿀팁알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 수수한까치83입니다.

요리할 때 녹찻잎을 함께 구워주거나 녹찻물을 소량 넣어주면 비린내와 기름기 제거에 좋습니다.