원래 우리나라에는 고추가루가 들어간 빨간 음식이 없었다고 알고 있습니다. 정확히 언제부터 고추가 들어왔으며 누가 어떤 목적으로 처음 수입, 재배하게 되었는지 역사적 관점에서 설명 부탁드립니다.
안녕하세요. 김보안 인문·예술전문가입니다.
고추에 원산지는 멕시코 입니다.
그럼 멕시코에서 자라던 고추가 여러 나라를 거쳐서 우리나라에 들어온 건 임진왜란에 처음으로 들어 왔다고 알려져 있습니다.
원래 우리나라 토종 김치는 백김치 모양과 비슷했습니다.
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