막걸리를 마실때 맑은 부분만 마시면 어떻게 되나요?

막걸리 맑은 부분만 마시면 숙취가 덜 하나요?

그리고 영양가는 어떻게 되나요?

흔들어서 마시는 것과의 차이점을 알려주세요.

감사합니다