어머니께서 나물 반찬을 많이 해주셨어요. 냉장고에서 자꾸 쌓이기만 하는데 정녕 비빔밥 말고는 해먹을게 없을까요? 버리기엔 너무 아깝고 맛있게 먹고 싶어요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
대부분 나물이라는것은 각종 재료로 한번 반찬으로 만든것이라서 다시 재 요리하는것이
드물기 때문에 비빔밥이 최고 입니다.
안녕하세요. 오명애 영양사입니다.
나물를 데쳐서 무쳐 드시거나.
나물을 이용한 튀김이나 전을 해 드시는 어떨까요?
나물을 튀기면 영양소 파괴도 덜 되고 향긋한 향도 같이 느낄수 있어요.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
나물반찬이 질리신다면 이를 활용하여 부침개를 해먹거나 나물을 활용하여 국을 끓여드실 수도 있습니다
