제가 아침 먹기는 밥을 먹지 않고 야채 샐러드로만 한 끼를 해결하려고 하는데요 그런데 야채 샐러드만 먹어도 칼로리나 영양소가 충분할까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
아침식사를 샐러드로 대신하고자하실때 소화력이 괜찮으시면 좋은 식사가 될것으로 예상됩니다.
안녕하세요.
야채 샐러드는 건강에 좋은데, 칼로리와 영양소 부족이 우려될 수 있습니다. 1인분의 칼로리는 약 100kcal이며, 주로 비타민 A, C, E, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 섬유질이 풍부하지만 단백질, 철분, 칼슘, 오메가-3 지방산이 부족할 수 있습니다.
다양한 야채를 선택하고 드레싱을 적게 사용하며, 단백질과 영양소를 보충하기 위해 계란, 치즈, 견과류, 씨앗류, 생선 등을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
다른 식사를 어떻게 하는지는 모르겠지만
함께 식사 야채 샐러드만으로는 조금 부족하지 않나 싶습니다 단백질을 조금 추가해서 드시는 방법이면 그래도 괜찮을 것 같습니다
