한 끼는 야채 샐러드만 먹어도 충분할까요?

Question

제가 아침 먹기는 밥을 먹지 않고 야채 샐러드로만 한 끼를 해결하려고 하는데요 그런데 야채 샐러드만 먹어도 칼로리나 영양소가 충분할까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

아침식사를 샐러드로 대신하고자하실때 소화력이 괜찮으시면 좋은 식사가 될것으로 예상됩니다.

Answer 2

안녕하세요.

야채 샐러드는 건강에 좋은데, 칼로리와 영양소 부족이 우려될 수 있습니다. 1인분의 칼로리는 약 100kcal이며, 주로 비타민 A, C, E, K, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 섬유질이 풍부하지만 단백질, 철분, 칼슘, 오메가-3 지방산이 부족할 수 있습니다.

다양한 야채를 선택하고 드레싱을 적게 사용하며, 단백질과 영양소를 보충하기 위해 계란, 치즈, 견과류, 씨앗류, 생선 등을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

다른 식사를 어떻게 하는지는 모르겠지만

함께 식사 야채 샐러드만으로는 조금 부족하지 않나 싶습니다 단백질을 조금 추가해서 드시는 방법이면 그래도 괜찮을 것 같습니다