양이가 생선을 좋아하는 이유는 단순히 유전자 때문은 아닙니다. 고양이는 그동안 사냥을 하는 동물로서 생존 전략으로 물고기와 같은 수상 동물을 먹는 것이 자연스러웠기 때문입니다.
일부 고양이는 생선에 대한 특별한 선호도를 나타내는 경우도 있습니다. 이는 일부 유전자 변이로 인한 것으로, 이 변이는 고양이가 물고기 냄새를 감지하는 능력과 관련이 있습니다. 예를 들어, Tas1r1 유전자의 변이는 고양이의 식욕을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 유전자 변이가 있는 고양이는 생선 냄새를 감지하는 능력이 뛰어나기 때문에 생선을 더 좋아하게 됩니다.
Tas1r1에 대하여 자세히 설명하면 타란특이적인 G단백질을 코딩하는 유전자로, 이 유전자는 맛을 감지하는 신경세포에서 활동합니다. Tas1r1 유전자의 변이는 식욕, 영양섭취, 대사, 면역, 미각 등 다양한 생리학적 기능과 관련이 있습니다.
특히, Tas1r1 유전자의 변이는 인간과 동물의 맛 감지에 대한 차이점을 설명하는 중요한 역할을 합니다. Tas1r1 유전자의 일부 변이는 당류와 같은 간단한 설탕을 맛으로 인식하는 능력을 감소시키고, 이로 인해 설탕 섭취가 감소하는 것으로 알려져 있습니다.
반면, Tas1r1 유전자의 다른 변이는 인간과 마우스의 같은 단맛 수용체를 서로 다른 방식으로 활성화시키는 능력을 갖고 있습니다. 이러한 변이는 인간과 마우스가 같은 맛을 다르게 인식하는 이유 중 하나가 될 수 있습니다.
또한, Tas1r1 유전자의 변이는 맛 감지 뿐 아니라 대사와 관련된 질환이나 체중 조절 등에도 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 따라서, Tas1r1 유전자의 변이는 인간과 동물의 생리학적 특성 및 식습관에 대한 이해를 높이는데 중요한 역할을 합니다.
