떡볶이의 유래에 대해 알려주세요!

Question

떡볶이의 유래에 대해 알려주세요. 어떻게 만들어지고 누가 어디서 처음 나오게 된 음식인지요! 떡볶이 좋아하는데 갑자기 생각나서 질문합니다 ㅎ

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.떡볶이의 유래는 다음과 같습니다. 고추장 떡볶이에 대한 유래는 크게 두 가지 설로 나눌 수 있습니다. 마복림이 1950년대에 중국음식점에서 개업 떡을 먹으려다 짜장면 소스에 떡을 떨어뜨렸던 일에 착안하여 만들었다는 설로, 짜장 소스가 묻은 떡이 맛이 제법 좋아 1953년부터 신당동에서 가래떡에 고추장을 섞어 볶는 방식으로 떡볶이를 팔았다는 것입니다.

순금킹 시계퀸 · Answer

안녕하세요. 박남근 인문·예술전문가입니다.고추장 떡볶이에 대한 유래는 크게 두 가지 설로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 마복림이 1950년대에 중국음식점에서 개업 떡을 먹으려다 짜장면 소스에 떡을 떨어뜨렸던 일에 착안하여 만들었다는 설로, 짜장 소스가 묻은 떡이 맛이 제법 좋아 1953년부터 신당동에서 가래떡에 고추장을 섞어 볶는 방식으로 떡볶이를 팔았다는 것으로 되어 있습니다

잘난몽구스218 · Answer

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.승정원일기에서 영조와 신하들의 대담 가운데 영조의 생모 숙빈 최씨가 오병을 좋아했다 라는 기록이 있는데 오병은 떡을 기름에 볶아 만든 음식으로 떡볶이의 정의에 부합합니다. 다만 헌종때 발간된 동국세시기에서 진달래꽃을 따다 찹쌀가루에 갈라 붙여 둥근 떡을 만든 다음 참기름에 지진 것을 화전이라 하는데 이는 바로 옛날의 오병 또는 기름에 지진 중국 음식의 하나인 한구 같은 것을 말한다고 전하고 있어 이에 따르면 오병은 전을 가리키기도 한 것으로 보입니다.조선말기 규곤요람과 시의전서, 음식다방에서도 떡볶이가 등장, 여기서 나오는 떡볶이는 간장으로 간을 하며 고기와 채소가 들어간 궁중떡볶이 입니다.가장 대중적인 고추장 기반의 소스를 넣은 것은 해방 이후 전란 등을 거치며 탄생했습니다.

역사

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