건강관리
디카페인 원두는 건강에 어떠한가요?
디카페인 원두는 카페인 빼고 영양이 일반 커피랑 완전히 동일하다고 생각하면 되나요? 아니면 차이가 있을까요? 알고 싶습니다!!
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
디카페인 원두는 화학적인 작용으로 카페인 성분만 제거했기때문에
과도하게 섭취하지않으면 건강에 악영향을 주지는 않습니다.
안녕하세요.
디카페인 원두는 일반 원두에서 카페인을 97% 정도 제가한 원두를 말합니다. 즉, 100% 제거는 아닙니다
영양소는 거의 동일하다고 알려져 있습니다. 다만, 디카페인을 만드는 과정(카페인 제거 과정)을 위해 선택하는 방법에 따라서 조금 차이가 있을 수도 있습니다. 감사합니다.
