올리브유는 발화점이 낮다고 알고 있는데
발화점을 초과한 상태로 장시간 조리 시 건강에 안 좋은 영향이 있는지 궁금합니다.
올리브유 치킨은 알지만... 가정에서 다양한 가열요리를 할 때 안심하고 사용해도 되는지 궁금해서요.
