밖에서 튀김을 사먹거나 배달을 시켜먹으면 바삭한대 집에서는 금방 눅눅해지더라고요. 집에서도 바삭한 튀김을 만드는 방법이 궁금합니다.
안녕하세요. 영리한뱀눈새242입니다.
집에서는 튀기는 온도가 낮아서 음식점에서 사먹는거처럼 튀겨지지가 않습니다.
대신 2번튀기는 방법을 사용하면 더욱 바삭해집니다.
한 번 튀기고 나서 식혔다가 다시 튀기면 집에서도 바삭한 튀김을 먹을 수 있습니다.
안녕하세요. 느긋한꾀꼬리288입니다.네 저희도 튀김 자주 해먹는데 바삭해요 튀김가루를 얼름물로 하시구요 튀긴후 바로 한번더 튀겨보세요
안녕하세요. 굳건한사슴237입니다.
집에서는 화력이 안좋기때문에 바삭한튀김을
만들려면 2번튀겨주세요.
반죽물에 얼음을 넣어보세요.
