메추리알은 장조림에 넣어서 먹는데요.
하나의 메추리알은 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
여러개를 먹어도 괜찮은지요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
메추리 알은 기본적으로 계란과 성분들은 비슷합니다.
단백질과 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 성분들이 있으며
크기가 작기 때문에 계란1개 정도양이라고 하시면 메추리알은 3~4개 정도 된다고
보시면 됩니다.
메추리알은 지루성피부염에 좋은 비타민B2와 말초혈액순환 증진에 좋은 비타민E까지 풍부해 두피와 모발 건강에 좋은 식품이다. 메추리알에는 레시틴 성분이 풍부하다. 레시틴은 기억력 증진에 도움을 준다. 치매 예방에 도움을 주고 뇌세포의 노화를 막아 준다.
"작다고 얕보지 마라"…메추리알이 계란보다 한수 위 - 코메디닷컴 (kormedi.com)
안녕하세요.
메추리알은 100g당 단백질 13g을 비롯해
베타카로틴, 철분, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 각종 비타민 등이 들어있는 영양가 높은 음식입니다
메추리알은 조류인 메추라기의 알로 무게는 개당 10g 정도이다. 메추리알의 열량은 100g 당 약 160kcal이며 참고하시고 적당량을 드시면 됩니다.
