일반양파와 적양파의 차이와 효능에대해 알려주세요.

Question

안녕하세요.얼마전 지인에게 일반양파와 적양파를 선물받았는데요.일반양파와 적양파는 색의 차이가 있던데, 효능도 차이가 나나요?어떤 양파가 더 몸에 좋은지 궁금합니다.

이현정 · Accepted Answer

양파 모두 각각의 장점을 가지고 있는데 일반양파는 퀘르세틴을 많이 포함하고 있어 항염 및 심장 건강에 좋고, 적양파는 안토시아닌이 풍부해 항산화 작용이 뛰어납니다. 양파를 모두 균형 있게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 답변이 도움이 되길 바랍니다.

식습관·식이요법