생활
김치는 지역마다 맛이 다른데 왜 그럴까요?
우리 고유의 음식인 김치는 어디서 먹든 다 맛있는데 맛은 집집마다 지역마다 다른것 같은데 기본으로 들어가는 재료는 다 비슷한데 왜 맛이 각각 다를까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.
기본재료는 비슷하나 김치에 들어가는 액젓의
종류나 양이 틀려서 지역마다 맛이 다른겁니다
안녕하세요. 아이스티샷추가입니다.
지역마다 들어가는 재료가 다릅니다!
저희 집은 전라도식 김치로, 굴젖과 새우젓의 비율이 다른지역보다 훨씬 높아요!