집에 서리태 콩이 많아서 그러는데 콩자반 맛있게 만드는 법 공유해주세요?

Question

서리태 검은콩이 많이 생겨서 콩자반을 하려고 하는데 딱딱하지 않게 부드럽게 할 수 있는 방법을 알려주세요.

너무 딱딱하면 먹기도 불편하고 맛도 없어서 부드러운 콩자반을 원합니다. 한번에 성공할수 있는 방법들을 알려주세요.

Answer 1

콩을 삶을때 올리브유를 첨가해서

삶아주시면 부드럽고 윤기있는. 콩자반이

됩니다 그리고. 설탕이나 간장은 본인에

기호에 맞게 조절하세요