수박의 어떤영양성분이 좋은 효능이있는지궁금해요

Question

제가 수박을 좋아해서 철만되면 자주사먹고있는데요. 이런 수박의 어떤 영양성분이 우리몸에 좋은 효능을 가져다주는지 궁금합니다.

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.수박은 여름에 먹는 과일로 아주 여러 좋은 성분들이 많이 있습니다. 기본적으로 수박은 수분이 거의 90% 정도 차지를 하고 있고 비타민A, B1, B2, C와 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질과 글루타민산, 알기닌 등의 아미노산도 많이 함유되어있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.수박은 칼륨, 마그네슘과 같은 무기질의 풍부한 공급원이며, 비타민 C와 A, B1, B5, B6 등도 많이 함유하고 있습니다.수박의 효능 중 가장 눈에 띄는 것은 활성산소를 억제할 수 있는 항산화 효과가 있다는 것인데 체내에 활성산소가 침투하면 암과 같은 질환에 노출될 위험성이 높아지고 노화가 촉진되는데, 수박의 적갈색을 내는 리코펜이 비타민 C, A와 함께 훌륭한 산화 방지제가 되어 활상산소를 억제해줍니다.리코펜은 항염증제 및 뇌졸중 위험을 낮추는데도 효과적인데, 보통 익힌 토마토에 가장 풍부하게 포함되어 있긴 하지만, 수박의 리코펜 수치 역시 생토마토보다 약 40% 더 높은 것으로 알려져 있습니다.

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