아이들이 수박을 좋아해서 수박이 나오면 자주 먹는데요.
수박은 어떠한 영양성분이 들어 있는지 궁금합니다.
어떠한 효과가 있는지도 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
수박은 수분이 많은 과일로써 이뇨작용을 도와줍니다.
비타민과 철분등 골고루 들어 있어서
통풍이 있는 분에게도 좋습니다.
수박은 90% 이상이 수분이지만 이외에 비타민A, B1, B2, C와 칼슘, 칼륨, 철분 등의 무기질과 글루타민산, 알기닌 등의 아미노산도 많이 함유되어있다. 또한 포도당, 과당 등 당질이 풍부하여 단맛이 나며 여름 생식용이나 샤벳트로 만들어 먹기에 좋다.
수박의 영양학적 가치 | 농사로 (nongsaro.go.kr)
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