당뇨환자 어머니+비당뇨인 저..참마가루 섭취질문

안녕하세요. 2형당뇨인 어머니와 제가 참마가루 분말로된거 섭취하려고 하는데요. 그냥 참마는 어머니께서 그 끈적거리는 식감에 질색하셨는데 가루는 무설탕 무첨가 두유에 타드리니 잘드시더라구요. 저도 먹어보니 기운도 나고 위장이 편한해진다고 해야할까?

질문이... 당뇨인인 어머니께서 식전에 무설탕 두유 한컵 200ml정도에 참마가루 밥숫갈 하나 정도 드시는거 무리없을까요? 참마가 참좋은 산약이라는 별칭이있을정도의 식품이라는데 어머니께서 2형당뇨시다보니 드시는거에 신경이 많이쓰이네요...

그리고 전 당화혈 5.1의 40대초반 남성인데 저도 당뇨 예방차원에서 식단에 참마가루 추가해보려는데 괜찮을까요? 특히 어머니가 드셔도된다면 당뇨인은 참마가루 섭취 식전? 식후? 어느때가 나을까요?