다이어트 식단을 알고 싶어요.
회사에서 몸을 사용하는 일을 많이 하고있습니다.
움직임이 많다보니 밥도 많이 먹게 되더라구요.
굶어서 하는 다이어트는 좋지 않을 것 같아서
다이어트 식단을 알아 보려는데
바나나, 삶은계란, 채식 샐러드 등 대표식단이라고 하는데
소식하면서 영양가 있는 다이어트 식단이 궁금합니다.
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
칼로리는 낮고 영양소가 골고루 함유되어 있고 포만감을 줄수 있는 식품을 섭취해 주시면 되고 식이섬유가 풍부하여 몸속 노폐물과 중성지방의 축적을 막아주고 배변 활동을 촉진시켜 주는 음식으로 식단을 구성하시면 다이어트에도 효과적이면서 건강에도 이로움을 줄수 있습니다. 섭취량이 많아 다이어트를 실패할까 불안 하실 때에는 운동량을 늘려 에너지 소모량을 늘려 주시면 좋습니다.
체지방을 분해하고 배출해 주어 다이어트에도 도움이 되고 질병을 예방하고 치유해 주는 식품은 무엇이 있고 이런 식품에는 어떤 성분들이 함유되어 있어서 그런 작용을 해주는지에 관해서 설명 드리도록 하겠습니다.
1. 미역
미역에 함유되어 있는 알긴산은 중성지방과 콜레스테롤의 배출에 도움을 주고 혈액속 지방과 염분의 배출을 도와 주어 혈관계의 질병을 예방하고 치료해 주는 작용을 하여 줍니다.
2. 녹차
녹차에 함유된 카테킨 성분은 몸속에 지방이 축적되는 것을 막아주고 배출을 촉진시켜 주어 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. 또한 지방분해효소인 리파아제의 활성화를 도와 섭취한 지방질의 소화를 돕고 체외로 배출시키는 것을 도와 줍니다.
3. 고추
고추에 든 캡사이신은 체지방을 태워 연소시켜주고 교감신경을 자극하여 신진대사를 원활하게 하고 지방 분해를 촉진시켜 줍니다.
4. 검은콩
검은콩에 풍부한 단백질은 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제하고 펩타이드 성분은 체중 감소에 도움을 줍니다. 또한 함유된 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치를 조절해주어 혈관내 지방을 흡착해 배출시켜주고 천연토코페롤 성분이 함유되어 노화를 방지하고 피부의 탄력을 유지 하는데 효과가 있습니다.
5. 양파
케르세틴이라는 성분이 항산화 작용을 하여 동맥경화와 혈관계 질병을 예방하고 치료해 주며 노화방지에도 효과가 있으며 체지방을 분해하는 효소의 활성화를 도와 체지방을 감소시키는데 효과적 입니다.
이외에도 견과류, 토마토, 양배추, 다시마와 해조류, 고구마, 호박, 블루베리 , 아로니아 등도 체지방을 줄이는데 효과를 주는 식품들 입니다.
다이어트에 효과를 주면서 완전 식품인 콩과 콩가공 식품, 저지방 우유와 유제품, 계란 및 알류, 포화 지방산 함량이 낮은 닭가슴 살, 등푸른 생선등 과 섬유질 과 각종 비타민 및 미네랄이 풍부한 녹, 황색 채소류 , 구근류 식품, 해조류 등을 항상 골고루 섭취해 주시면 효과적이고 건강한 다이어트를 하시는데 도움이 될 것입니다.
식이섬유가 풍부한 식품으로는 브로콜리, 양배추, 고구마, 해조류인 다시마, 미역등, 단호박, 양파, 알로에, 견과류, 곶감, 아보카도, 귀리, 사과, 콩류, 아마씨, 버섯, 샐러리, 바나나, 딸기, 오이, 곤약 등이 있습니다.
다이어트 식단
1일차 식단
아침식사
잡곡밥, 시래기된장국, 참치양상추샐럿, 깻잎김치
점심식사
각종야채와김치를 다져넣은 오믈라이스와 과일
저녁식사
현미밥, 돼지고기된장구이, 콩나물국, 파래무침
2일차식단
아침식사
잡곡밥, 재첩국, 두부톳나물, 브로콜리숙회
점심식사
계란, 감자, 당근을 삶아 다지거나 으깬 요거트드레싱샐럿
저녁식사
현미밥, 고등어구이, 상추쌈, 미역국
탄수화물은 적당량 섭취해 주어야 합니다.
탄수화물은 에너지 공급원으로 98%가 소화 흡수 되며 소화 흡수 속도가 빠르기 때문에 빠른 피로 회복이 필요할 시 탄수화물을 섭취하시면 도움을 줍니다.
포도당으로 변환되어 근육과 간에 일정량 저장되고 나머지는 세포에 저장되는데 포도당 저장의 한계에 도달 하였 을 때 피하 지방의 형태로 변화되어 저장되기 때문에 과도한 섭취시 체지방을 늘리는 주범이 될 수 있습니다.
그러나 체내 탄수화물의 보유량이 감소하면 단백질이 분해되어 혈당의 합성 과정을 통해 체내 단백질의 보유량을 감소 시킬 수 있어 적당량의 섭취는 필수적이라고 할 수 있습니다.
또한, 탄수화물은 중추신경계의 정상적인 기능을 도우며 혈당만을 주 연료로 사용하는 뇌의 유일한 에너지원으로서 포도당의 결핍은 뇌의 기능에 치명적인 불균형 상태가 되어 무력감이나 경련성 증상이나 뇌의 활동성을 저하 시키게 됩니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
다이어트를 위한 식단으로 닭가슴살 샐러드나 키토김밥을 이용하기보다는
평소 식단의 탄단지 비율을 조정하는것을 추천해드려요.
다이어틀 위한 탄단지 비율은 442로
현재 탄수화물이나 지방의 비율이 높다면 조금씩 줄여나가보세요.
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