표고버섯은 말려서 건표고로 많이 쓰는데 말린게 영양가가 높나요?

Question

표고버섯은 생 표고버섯과 말린표고버섯 중에서 어떤게 더 영양가가 높나요?생표고버섯 요리법도 알려주시고 같이섞어 만들면 좋은식재료도 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 재빠른고슴도치223입니다.

햇빛에 말린 표고버섯은 비타민D가 풍부하게

들어있어서 칼슘흡수에 돕는 역활를 하므로

뼈건강에도 좋고 면역력 강화 성인병 예방에

도움이 됩니다