삼겹살을 구울때 굽기는 어는정도가 좋은가요?

사람들과 삼겹살을 구워먹을때는 대부분 바싹 구워 먹더라고요.

근데 바삭하게 구우면 너무 딱딱해서 그렇던대

삼겹살 굽기는 어느정도가 좋은가요?