이팝나무 꽃이 눈송이처럼 피어닜는데요. 이 꽃은 식용이나 차로 사용할 수는 없는가요?

Question

안녕하세요, 이팝나무 꽃이 눈송이처럼 피어나는 걸 보고 정말 예쁘다고 생각했는데요, 이 꽃을 식용하거나 차로 마셔도 되는지 궁금해서요. 혹시 이 꽃을 차로 우려내거나 먹어도 되는지, 아니면 그냥 감상하는 게 좋은지 조언 좀 해주시면 정말 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요.

네, 이팝나무는 우리나라 및 동아시아에 자생하는 물푸레나무과의 하얀 꽃나무인데요 다양한 효능을 가지고 있으며, 특히 위를 튼튼하게 하고 뇌를 활성화시키는 효능이 있다고 합니다. 또한, 기침과 가래를 멎게 하고, 중풍 예방에도 도움이 된다고 합니다. 이팝나무는 옛날부터 풍년을 상징하는 나무로 여겨져 왔으며, 꽃이 잘 피면 풍년이 들고, 그렇지 못하면 흉년이 든다고 생각했습니다. 즉 이팝나무 꽃은 식용이 가능하며, 차나 나물 등으로 활용할 수 있는데요 이팝나무 꽃은 구수한 향기가 있어 차로 마시면 좋고, 어린 잎은 데쳐서 나물로 먹거나 말려서 차로 끓여 마실 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 안근호 박사입니다.

이팝나무 꽃은 아름답긴하지만, 일반적으로 식용으로 사용하거나 차로 마시진 않습니다.

이팝나무 꽃의 특성 상 쓰고 떫은 맛이 강하며

일부 자료에서는 이팝나무의 잎이나 껍질이 약간의 독성이 있을 수 있다는 언급이 있습니다.

또한 소화 불량이나 배탈을 일으킬 수 있다는 의견도 있지요.

이팝나무는 관상용으로 아름다움을 감상하는 것으로 마무리 하시는 것을 추천드립니다

Answer 3

이팝나무 꽃도 식용이 가능합니다.

사실 이팝나무 자체도 식용이 가능한 나무죠.

꽃은 말씀하신대로 말려서 차로 우려 마실 수 있습니다. 마셔보진 않았지만, 꽃에서는 구수한 향기가 난다고 합니다. 실제 중국이나 일본에서는 잎을 차 대용으로 사용하기도 한다고 합니다.

Answer 4

네, 이팝나무 꽃은 식용이 가능하며 차로도 이용할 수 있습니다. 어린잎은 데쳐서 나물로 먹기도 하고, 꽃은 튀김이나 부침개로 만들어 먹기도 합니다. 이팝나무 꽃차는 은은한 향과 맛을 지니고 있으며, 항산화 성분과 비타민 C 등이 함유되어 있어 건강에도 이로운 것으로 알려져 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 이상현 전문가입니다.

이팝나무는 일반적으로 식용으로 사용되지않고 아름다운꽃을 가지고있어 관상용으로만 길러집니다.

또한 잎이나 열매, 껍질등에는 독성이 있거나 몸에 해로운 성분이 있을 수 있어 섭취를 권장하지는 않는다고합니다.

감사합니다.