제가 평소에 회를 좋아하는데요 그런데 민물 생선을 볼 때마다 항상 궁금한게 있었는데 민물 생선은 왜 회로 못 먹는 건가요 이유가 있을까요?
안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
민물생선중에서 양식을 하는 생선이 아닌 자연에서 자라는 민물생선들은 기생충이 기생할수 있기 때문에 회를 먹지 않는 것입니다.
민물고기중에서 송어나 향어 같은 경우 양식을 하는 생선은 회로 먹기도 합니다.
