민물고기를 회로 먹을 수는 없나요?

바다에서 잡는 물고기는 회를 떠서 먹는데, 민물고기는 회를 떠서 먹을 수는 없는 걸까요?

민물고기를 회를 못떠서 먹는 건 어떤 이유인지 궁금합니다.