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다이어트 중 단백질은 체중 1kg당 0.8~1.2g 정도 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 체중 60kg인 경우 약 48~72g의 단백질을 섭취해야 한다는 의미입니다.
단백질은 근육을 만드는데 필수적인 영양소입니다. 다이어트 중에는 섭취 칼로리를 줄이기 위해 식사량을 조절하게 되는데, 이때 단백질 섭취가 부족하면 근육이 빠지게 됩니다. 따라서 다이어트 중에는 단백질을 충분히 섭취하여 근육 손실을 최소화하는 것이 중요합니다.
저녁을 안 먹는 경우, 아침과 점심에 더욱 많은 단백질을 섭취해야 합니다. 구체적인 단백질 섭취 방법으로는,
아침: 계란, 두부, 닭가슴살, 생선 등
점심: 콩나물국, 고등어구이, 구운닭고기, 견과류 등
단백질 보충제를 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.