땅콩을 쪄서 먹는것과 로스팅해서 먹는것은 어떤것이 영양과 맛이 좋은가요

땅콩을 4.5키로를 샀는데 쪄서 먹는것과 프라이 팬에 로스팅을 해서 먹는것중 어떤것이 맛과 영양면에서 우리의 몸에 더 이로운 방법은 어떤방법이 좋을까요?