생활
일본음식 말할때 "오마카세"는 무슨뜻일까요?
일본음식찾을때 요즘에 최근에 오마카세라는 말을자주 듣는데요..
오마카세 뜻이 뭥ㅅ인지 궁금하구요.. 오마카세 요리는 어떤것들이 있나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
주방특선 요리 형식을 가리키는
일식 용어입니다
흔히 "주방특선"으로 번역하고
그날의 재료로 요리를 준비한
상차림을 의미하고
특별히 일본의 초밥요리에 관련해서
독특한 문화를 지칭할 때
일본어 단어를 그대로 씁니다
'맡김차림'으로 순화해서 부르기도 해요
유래로는 스페인과 포르투갈 등
이베리아 반도 지역에서의
메누델디아(스페인어)와
프랑스의 타블 도트(프랑스어)
영어: host's table, 주인의 테이블) 문화가
대항해시대 이래로 일본에 전해진 것입니다