단맛을 낼 때 설탕보다 올리고당으로 내는 게 건강에 유리할까요?
물론 서로 내는 단맛이 다르다는 지점도 있지만, 올리고당이 설탕보다는 건강하다는 느낌이 드는데, 올리고당으로 단맛을 내는 게 건강에 더 유리할지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
올리고당과 설탕중에 어느것이 더 건강하다라고 하기는 어렵지만 올리고당은 여러가지를 가지고
가공을 한것이기 때문에
설탕이 조금 더 좋지 않을까 싶습니다.
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