단맛을 낼 때 설탕보다 올리고당으로 내는 게 건강에 유리할까요?

Question

물론 서로 내는 단맛이 다르다는 지점도 있지만, 올리고당이 설탕보다는 건강하다는 느낌이 드는데, 올리고당으로 단맛을 내는 게 건강에 더 유리할지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

올리고당과 설탕중에 어느것이 더 건강하다라고 하기는 어렵지만 올리고당은 여러가지를 가지고

가공을 한것이기 때문에

설탕이 조금 더 좋지 않을까 싶습니다.