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강력한여새275
초당옥수수를넣고 맛있게 요리하는 방법은 무엇이 있을까요?
초당옥수수는 달고 맛있는데요. 이 초당옥수수를넣고 맛있게 요리하는 방법은 무엇이 있을지 궁금해서 질문 올려봅니다. 답변부탁 드려요.
6개의 답변이 있어요!
초당옥수수는 단맛이 강해서 생으로 먹거나 살짝 쪄도 충분히 맛있지만 빠다구이로 하면 고소함이 폭발합니다.
또 옥수수 크림 수프나 샐러드, 전이나 볶음밥에 넣으면 단맛이 요리에 깊이를 더해줍니닺
너무 오래 익히지 말고 단맛을 살리는 게 포인트이고 간단하게 조리하는 게 최고입니다.
# 생으로 먹기 (가장 추천!)
가장 신선할 때만 가능한 방법입니다.
껍질 벗기고 깨끗이 씻은 뒤 그대로 한입 베어 먹으면,
일반 옥수수보다 아삭하고
설탕 뿌린 것처럼 단맛이 확 느껴집니다.
#전자레인지로 쪄먹기 (초초간편!)
재료: 초당옥수수 1~2개, 키친타월, 랩 또는 비닐봉지
1. 껍질 제거 → 물에 씻은 후 키친타월로 감싸기
2. 랩 씌우기 또는 봉지에 넣기
3. 전자레인지에 4분 정도 돌리기
#버터구이 초당옥수수
재료: 초당옥수수, 버터, 소금 or 간장, 약간의 설탕(선택)
1. 옥수수를 반으로 자르거나 통째로 팬에 굽기
2. 버터 두르고 노릇하게 굽기
3. 마지막에 간장 한 방울 또는 설탕 살짝 넣으면 짭짤+단짠 조합 완성
#초당옥수수 스프 (고소하고 부드럽게)
재료: 초당옥수수, 양파, 우유 or 생크림, 버터, 소금, 후추
1. 옥수수 알갱이만 발라내기
2. 양파+버터 볶기 → 옥수수 넣고 잠깐 볶기
3. 우유 넣고 끓인 후 블렌더로 갈기
4. 체에 걸러 부드럽게 만들기
#초당옥수수 마요 토스트
재료: 식빵, 마요네즈, 설탕, 초당옥수수, 치즈
1. 식빵에 마요네즈+설탕 바르기
2. 초당옥수수 알갱이 듬뿍 올리기
3. 치즈 얹고 에어프라이어 or 오븐에 180도 5~7분
안녕하세요
제일 일반적으로 쪄 먹죠. 저는 옥수수 버터구이가 정말로 맛있다고 봅니다. 껍질을 벗겨 버터 살짝 바른 뒤 프라이팬에다가 구우시면 됩니다. 허브 솔트 추가하셔도 좋아요. 엄청 달콤하고 고소합니다.
초당옥수수는 그 자체 당도가 높아 요리로 만들어 먹기 쉽지 않은데요.
대신 그냥먹으면 정말 맛이좋죠.
하지만 이러한 초당옥수수도 마약옥수수나 콘샐러드그리고 옥수수스프등으로 만들어 먹으면 정말 맛이 좋습니다.
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제철 맞은 초당 옥수수 레시피 (콘샐러드, 옥.. : 네이버블로그<클릭
각각 음식이름을 클릭하시면 레시피로 넘어가집니다.
안녕하세요. 초당 옥수수는 달콤하고 아삭한 식감이 특징이라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 버터구이 초당 옥수수 초당 옥수수 솥밥 옥수수를 구운 후 마요네즈 그릭 요구르트 파마산 치즈 칠리파우더를 발라서 즐겨요. 나임즙을 뿌리면 상큼한 맛이 더 맛있습니다. 초당 옥수수를 갈아 감자와 밀가루를 섞어. 뇨끼 반죽을 만들어요. 구운 후 크림 소스와 함께 먹으면 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다